残り湯に茶葉がそのまま浸っているとお茶の大切なうまみ成分が抜けてしまいます。そんなトラブルを解消するのがこの急須! 急須の中のアミと底の高低差で茶葉と残り湯を分けることによって、茶葉が浸り続けず2杯目以降も格段においしいお茶がいただけます
急須を洗うときは洗剤を使わず、必ず水で洗ってください。 常滑焼の急須は吸水性に優れ、使えば使うほどお茶の味が急須本体にしみ込み味わい深くなります。その反面、洗剤を使って洗うと洗剤の味を急須が吸収し、お茶の味が損なわれてしまう場合があります。